Μελισσοκόμοι 3ης γενιάς από παράδοση κι αγάπη. Η οικογένεια Καπριδάκη με πρωτοστάτη τον
Μανούσο Καπριδάκη ξεκίνησε την δεκαετία του 90 με αγάπη και μεράκι για την μέλισσα. !

Εκεί που μόνο το δυνατό θυμάρι και τα λιγοστά αγριολούλουδα και βότανα αντέχουν εκεί ανεβάζουμε τις κυψέλες. Στα κρητικά βουνά, οι μέλισσες συλλέγουν και δημιουργούν το δικό μας θυμαρίσιο!
Το μέλι Μαδάρες. Η αμόλυντη φύση και ο πεντακάθαρος αέρας μπαίνουν στην συνταγή για να δώσουν ένα δυνατό, καθαρό και υγιεινό προϊόν.

Για να μείνει έτσι καθαρό και δυνατό το μέλι μας επενδύσαμε πολλά και στην πιο σύγχρονη τεχνολογία.
Έτσι κάθε βάζο περιέχει αυτό που έχει δημιουργηθεί στα βουνά της Κρήτης: Μέλι θυμαρίσιο, γνήσιο, αρωματικό και δυνατό.

Η μελισσοκομία κυλά στο αίμα μας. Στα χνάρια της 3ης ετοιμάζεται να πατήσει και η 4η
γενιά σε λίγα χρόνια. Για να συνεχίσει το μέλι Μαδάρες να παράγεται και να φτάνει σε
 κάθε γωνιά της γης!